DEĞERLİ MESLEKTAŞLARIM,SAYGIDEĞER BASIN MENSUPLARI , KIYMETLİ FİRMA TEMSİLCİLERİ, VE SEVGİLİ ÖĞRENCİLER…

KISA ADI AGEB (ANTALYA GASTRONOMİ VE EĞİTİMCİLER BİRLİĞİ DERNEĞİMİZİN) 1.OLAGAN GENEL KURULUNA HOŞGELDİNİZ…

Bu anlamlı yolculuğumuz önce çok küçük bir fikir olarak başladı.Camiamızın içinde bulunduğu şartları ciddi bir platforma taşımak istediğimiz için, kurumsal bir yapıya geçmemiz şarttı.Siyasal ya da benzeri bir kutuplaşmaya girmeden,hoşgörü ve uzlaşı kültürü ile bir araya geldik.Ne kadar doğru bir oluşum başlattığımızı, gösterilen yoğun ilgiden anlıyoruz.

UZUN VE MEŞAKKATLİ BİR HAZIRLIK SÜRECİNİN ARDINDAN, SEKTÖRE  VE MESLEĞİMİZE DEĞER KATMAK İÇİN DOĞRU ZAMAN, DOĞRU BİR PLATFORMU OLUŞTURABİLMEK ADINA ÇALIŞMALARIMIZI TAMAMLADIK..

NİHAYETİNDE BU GÜNE GELDİK.ŞİMDİ BU GÜZEL GÜNÜ HEP BİRLİKTE TAÇLANDIRIYORUZ VE  ANTALYA GASTRONOMİSİ İÇİN YENİ BİR SAYFAYI SİZLERİN DE DESTEĞİ İLE AÇIYORUZ…

YOLA ÇIKARKEN , HEPİMİZİN GÜCÜNÜN, BİRİMİZİN GÜCÜNDEN DAHA FAZLA OLDUĞUNU BİLEREK ÇIKTIK…

BU YOLDA BİZİMLE YÜRÜYEN VE ARAMIZA YENİ KATILIP AYNI HEYECANI YAŞAYACAK OLANLARI DA TİTİZLİKLE VE HASSASİYETLE SEÇTİK,

BÖYLESİNE BÜYÜK VE BİR O KADAR DA HIZLI GELİŞEN SEKTÖRÜMÜZÜN SON ZAMANLARDA MAALESEF Kİ YAŞANAN KRİZLERLE ZORLANDIĞINI GÖRMEKTEYİZ…

BUGÜN BİR OLMA GÜNÜDÜR. BUGÜN HEP BİRLİKTE ÇALIŞMA, BİRLİKTE HAREKETE GEÇEREK ELİMİZİ TAŞIN ALTINA KOYMA GÜNÜDÜR…

AYRIŞTIRMADAN, ÖTEKİLEŞTİRMEDEN VE BİREYSELLEŞTİRMEDEN  MESLEĞİMİZİN ONURUNA,GELECEĞİNE,AYRICA MESLEKTAŞLARIMIZA DA SAHİP ÇIKMA GÜNÜDÜR,,,

BU DERNEĞİN KURULUŞU BİR SORUMLULUK AYNI ZAMANDA  ZORUNLULUKTUR; VE BUNUN İÇİN HEPİMİZE DÜŞEN GÖREVLER VARDIR…

ÖZELLİKLE MUTFAK ŞEFLERİ KARDEŞLERİMİZDEN BEKLENTİMİZ ;

İLK ETAPTA MUTFAK SOUS ŞEFLERİNİ VE KISIM ŞEFLERİNİ DERNEĞİMİZDE ETKİN OLARAK ÇALIŞMALARINI ,ETKİNLİKLERDE GÖREV ALMALARINI,ŞEHİR İÇİ VE DIŞINDA GEZİLERE,EĞİTİMLERE GÖNDEREREK DİĞER MESLEKTAŞLARIMIZLA KAYNAŞMALARINI SAĞLAMALARIDIR…

ARA KADROLARA ULAŞMAYAN HİÇ BİR EYLEM AMACINA ULAŞMAMAKLA BİRLİKTE AİDİYET DUYGUSU DA YAŞATMAZ.…

BU BAĞLAMDA YAPACAĞIMIZ ÇALIŞMALARIMIZIN BİR  BÖLÜMÜNÜ SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTİYORUM…

MESLEKTAŞLARIMIZIN ŞUANDAKİ EN ÖNEMLİ BEKLENTİLERİ İLE BAŞLAYALIM,

  • KIŞ SEZONUNDA İŞSİZ KALAN ARKADAŞLARIMIZIN İŞ BULMALARI İÇİN ŞEHİR İÇİNDE- ŞEHİR DIŞINDA YADA ULUSLAR ARASI ÜLKELERDE BİZE GELEN İŞ İLANLARINI,OLUŞTURDUĞUMUZ WEB SİTEMİZDE VE SOSYAL MEDYA SAYFALARIMIZDA YAYINLAYARAK İŞ BULMALARINA YARDIMCI OLMAK.BUGÜNE KADAR BİREYSEL YAPTIĞIMIZ BU ORGANİZASYONU ARTIK KURUMSAL OLARAK YAPACAĞIZ…
  • BİZİM DÖNEMİMİZDE EN BÜYÜK VURGUMUZ (USTALIK) KAVRAMINA OLACAKTIR….MESLEĞİMİZİN GELİŞİMİ,MUTFAK ŞEFLERİNİN EN BÜYÜK BAŞARI KAYNAĞI,YENİ YETİŞEN GENÇLERİN MUTFAKLARDAKİ YOL GÖSTERİCİLERİ VE ÖĞRETMENLERİ OLAN USTALARIMIZIN  BU DÖNEMDE SAYGINLIKLARI ÖN PLANDA TUTULACAKTIR…

OKULLARDA EĞİTİMLERE, FİRMALARIN ARGE ÇALIŞMALARINA,DERNEĞİMİZE BAĞLI DİĞER OTEL VE RESTAURANT  MUTFAKLARINDAKİ MESLEKTAŞLARIMIZA BİLGİ VE BİRİKİMLERİNİ AKTARMASI ADINA FAALİYETLER ETKİNLİKLER DÜZENLENEREK USTALARIMIZIN ÖZGÜVENLERİ ARTIRILACAK VE ÖNEMİ BENİMSETİLECEKTİR…

  • MESLEĞİMİZE DEĞER KATMIŞ,AMA BİR ŞEKİLDE HASTALIK,İŞ KAZASI VE BUNA BENZER NEDENLERLE AKTİF İŞ HAYATINDA BULUNAMAYAN , DERNEĞİMİZE İHTİYAÇ DUYAN KARDEŞLERİMİZE OLUŞTURACAĞIMIZ FONLARDAN ,İHTİYAÇ DUYDUĞU DÖNEMDE MADDİ VE MANEVİ OLARAK DESTEK OLMAYI SAĞLAYACAĞIZ…
  • EMEKLİ STEWARDLAR, STEWARD ŞEFLERİ, MUTFAKLARIMIZDA HER BİRİMDE ÇALIŞMIŞ AMA SESSİZCE ARAMIZDAN AYRILAN ÇOK DEĞERLİ İNSANLARIN OLDUĞUNU BİLİYORUZ, MESLEĞİMİZİN GELİŞİMİNE KATKIDA BULUNAN BU ÖZEL İNSANLARA ONUR GECELERİ YAPIP AHDE VEFAMIZI ONLARA GÖSTERECEĞİZ…
  • DERS BAŞARISI YÜKSEK OLAN AMA MADDİ DURUMU SEBEBİ İLE OKUMA ZORLUĞU ÇEKEN MUTFAK ÇALIŞANLARININ ÇOCUKLARINA ORTAK ÇALIŞMALAR YAPTIĞIMIZ KURUMLARDAN VE BÜYÜK FİRMALARDAN  BURS İMKANI SAĞLAMAK EN ÖNEMLİ HEDEFLERİMİZDEN BİRİSİ OLACAKTIR.
  • ÜNİVERSİTE VE LİSE EĞİTİM VE SEMPOZYUMLARINA MUTFAK ŞEFLERİNİN YANI SIRA MESLEKİ TECRÜBELERİ İLE BİZLERE DE ABİLİK YAPAN USTALARIMIZI GÖRECEKLER…..
  • ÖĞRENCİLERİN USTALARIMIZIN  TECRÜBELERİNDEN BİLGİ VE BİRİKİMLERİNDEN YARARLANMALARINI SAĞLAYACAĞIZ… USTALIK KAVRAMININ HASSSASİYETİNİ VE ÖNEMİNİ USTALARIMIZDAN ÖĞRENECEKLERDİR…
  • ÖNCE MUTFAK ŞEFLİĞİ DEĞİL- ÖNCE  BÖLÜMÜNE HAKİM DURUŞUYLA,İŞİ İLE,KARAKTERİ İLE FARK YARATAN USTA OLMANIN  ÖNEMİNİ ÖĞRETECEĞİZ….MUTFAK ŞEFİ OLSAK TA  BİZİ YETİŞTİREN USTALARIMIZIN ÖNÜNDE BAŞIMIZIN EĞİLDİĞİNİ BİLMELERİNİ ANLATACAĞIZ…
  • YEREL ÜRÜNLERİN KULLANIMI,YÖRESEL VE TÜRK MUTFAĞI YEMEKLERİNİN TANITIMINA KATKI SAĞLAMAK AMACI İLE KÖYLERİMİZİ GEZEREK BABAANNE YEMEKLERİNİ- YANİ BİZİM ÖZ KÜLTÜRÜMÜZÜN YAŞATILMASI VE GELİŞTİRİLMESİ OTELLERİMİZDE TANITILMASI ADINA ÇALIŞMALAR YAPACAĞIZ..

Yapılacak çok iş,gidilecek çok yol ve geleceğe karşı çok borcumuz var.

SOSYAL SORUMLULUK PROJELERİMİZ KAPSAMINDA;

  • DERNEĞİMİZDE ÇALIŞMA YÜRÜTEN BÜTÜN KARDEŞLERİMİZİN MANEVİ DEĞERLERİ YÜKSEK VE GEÇMİŞLERİNDE ZORLUKLARLA MÜCADELE ETMİŞ KARDEŞLERİMİZ OLDUĞUNU VE BU KONUDA HASSAS OLDUĞUNU BİLİYORUZ.BU HASSASİYETİ BİLDİĞİMİZ İÇİN BÖLGEMİZDE DAHA ÖNCE YÜRÜTTÜĞÜMÜZ ÇALIŞMALARDA ANTALYA’YA BAĞLI KÖYLERDE EĞİTİM DESTEĞİNE VE SOSYAL YARDIMA İHTİYAÇ DUYAN KARDEŞ OKULLARIMIZ BULUNMAKTADIR…ANTALYA İL MİLLİ EĞİTİM MÜDÜRLÜĞÜ İLE BİRLİKTE TESPİT EDİLEN OKULLARDA BULUNAN KARDEŞLERİMİZE ARTIK ÇOK DAHA BÜYÜK BİR AİLE İLE DESTEK OLABİLECEĞİZ…
  • ANTALYA KAPALI CEZAEVİNDEKİ KADIN MAHKUMLARA YEMEK KURSLARI VERİLMESİ,
  • DERNEK BAŞKANI OLARAK BUGÜNE KADAR ŞAHSIM 26 ÜNİTE KAN BAĞIŞI YAPTIM..BUGÜNE KADAR YAPTIĞIMIZ KAMPANYALARDA YAKLAŞIK 2600 ÜNİTE KAN BAĞIŞINDA BULUNDUK,BU SÜREÇTE İHTİYAÇ SAHİBİ BÜTÜN ARKADAŞLARIMIZIN KAN İHTİYACINI DA KIZILAYDAN KARŞILADIK..BU PROJEMİZİN DAHA BÜYÜK KİTLELERE ULAŞMASINI VE SORUMLULUĞUMUZU ARTARAK YERİNE GETİRMEK İÇİN ÇALIŞMALARIMIZ DEVAM EDECEĞİNİ DE BİLMENİZİ İSTERİM.
  • SOSYAL FARKINDALIK YARATMAK ADINA TÜRKİYE AŞÇILAR FEDERASYONUNUN BAŞLATTIĞI PROJEDE 21 İLDE DOWN SENDROMLU KARDEŞLERİMİZİN SEKTÖRÜMÜZE KAZANDIRILMASI ADINA ÇALIŞMALAR YAPILMAKTADIR.. 22.Cİ İL OLARAK TA ANTALYA OLMUŞTUR…BU GÜZEL HABERİ DE SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTERİM..

UNUTMAMAK GEREKİR Kİ BU ÇOCUKLAR BİZE YÜCE ALLAHIN BİR EMANEETİDİR HEPİMİZİN ÇOCUKLARIDIR VE DERNEĞİMİZ OLARAK ÜZERİMİZE DÜŞEN GÖREVİ GERÇEKLEŞTİRECEĞİZ..

  • DOĞAMIZIN VE ÇEVREMİZİN KORUNMASI ADINA SİVİL TOPLUM ÖRGÜTLERİ VE BELEDİYELERLE ORTAK ÇALIŞMALAR YAPACAĞIZ…
  • SEKTÖRÜMÜZDE AFİYET OLSUN İSRAF OLMASIN GİBİ ÖNEMLİ BİR PROJEDE ANTALYA AYAĞINDA PARTNERLİK YAPIYORUZ..İLERLEYEN GÜNLERDE ÇALIŞTAYLARDA BU KONUDA ETKİN OLARAK VERİLERİN TOPLANMASI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİNDE ETKİN SÖZ SAHİBİ OLUYORUZ…
  • DERNEĞİMİZE BAĞLI ŞEFLERİMİZLE İŞLETMELERİMİZDEKİ EN BÜYÜK PROBLEMİMİZ VE BİZE GELEN MİSAFİRLERİN TALEPLERİ ÜZERİNE  ARTAN YEMEKLERİMİNİZ SOKAK HAYVANLARINA GÖNDERİLMESİ KONUSUNDA BELEDİYELERLE GÖRÜŞÜP  AKTİF OLARAK ÇALIŞMALAR YAPACAĞIZ…

BİZE YÜKLENEN MİSYONUN FARKINDAYIZ!!!! BİZDEN BEKLENEN ÖZELLİKLE  ŞEFFAF YÖNETİLEN  DERNEKÇİLİK,SÜRDÜRÜLEBİLİR,KESİNLİKLE DEĞİŞEN BAŞKANLIK VE YÖNETİMLERİ OLAN DERNEKÇİLİK YAPMAMIZDIR ..

DERNEĞİMİZE MUTFAK ŞEFLERİNDEN, KISIM ŞEFLERİNE, ÖĞRETMENLERDEN ÖĞRENCİLERE, FİRMA YÖNETİCİLERİNDEN, DEĞİŞİK MESLEKLERDE ÇALIŞAN BİRÇOK ARKADAŞIMIZI AKTİF  ÇALIŞAN I TAKIM ARKADAŞI YAPTIK

VE HEPBİRLİKTE ÇALIŞARAK BİZE AİT OLAN BİR DEĞER YARATMAK VE GELECEKTE DE YAŞATMAK İSTİYORUZ…

BU DERNEK HEPİMİZİN ,BU DERNEK USTALARIN VE İHTİYAÇ SAHİPLERİNİN DERNEĞİ OLACAKTIR

AHDE VEFANIN DERNEĞİ OLACAKTIR.

BİZLER BU YOLDA YÜRÜRKEN İLK ADIMI SEVGİ ADINA, SAYGI ADINA, DOSTLUK KARDEŞLİK ADINA ATTIK, ARAMIZDA TOPLUMUN HER YAPISINDAN HER YÖRESİNDEN KARDEŞLERİMİZ VAR VE BU YOLDA HEPİMİZ ÇALIŞARAK DERNEKÇİLİĞİ BAŞKA BİR BOYUTTA YAŞAMAK İSTİYORUZ…

BU TEMEL DEĞERLER,ALDIĞIMIZ MUTFAK TERBİYESİ,MİSYON VE VİZYONUMUZ IŞIĞINDA BİRDE ORTAK DEĞERİMİZ OLAN SLOGANIMIZI YAPTIĞIMIZ YARIŞMA NETİCESİNDE SEÇEREK KULLANMAYA BAŞLIYORUZ…

GEÇMİŞİNE SAYGI DUY, GELECEĞE UMUT OL…

HEPİNİZE SONSUZ ŞÜKRANLARIMI SUNUYORUM…

AGEB Yönetim Kurulu Başkanı

Mustafa EROL